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コンビニのサラダで健康生活!オススメな組み合わせ方

2017.12.17

コンビニのサラダって美味しいだけじゃなく、健康を考える人にもピッタリなんです。

例えば、ダイエットを考えている人や一人暮らしで野菜不足になりがちな人には最適ですよね。

そこで、コンビニのサラダを活用したオススメメニューなどについてご紹介致します。

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コンビニのサラダって健康にもいいの?

例えば、コンビニで売っているカット野菜ですが、その製造過程で栄養は失われてしまっているのではと心配な方もいるでしょう。

もちろん工場で野菜を水洗いする過程において栄養は失われてしまいます。

しかし、これは家庭で野菜を食べる際にも、水洗いすることと変わりないですよね。

むしろ、カット野菜について各メーカーには、それぞれ野菜を変色させないようなノウハウがあるのです。

店頭では変色した野菜はすぐに撤去されてしまいますが、カット野菜のパックは変色を防ぐために特殊なフィルムも使われています。

ですから、自分たちが思っている以上に、コンビニで売っているカット野菜などには細心の注意が払われているのです。

その上、買ってきてすぐに調理したり、気軽に食べることもできますのでとても便利ですよね。

特に、一人暮らしで野菜不足になりがちな人には最適ではないでしょうか。

健康を考えて選ぶコンビニのサラダとは?

健康を考えてコンビニのサラダを選ぶのであれば気をつけたいことがあります。

例えば、野菜ができるだけ細かくカットされていないものを選ぶと良いでしょう。

切り口の面積が広くなると、空気と触れて変色してしまったり、栄養が失われやすくなりますよね。

ですから、コンビニのサラダを選ぶ際はできるだけ野菜が大きめにカットされていたり、ゴロゴロ入っていたりするものを選んだ方が、栄養価が高いでしょう。

また、自分が今不足していると思われがちなビタミンを多く含むコンビニのサラダを選ぶことも重要です。

例えば、ニンジンやかぼちゃなどであればビタミンAが、ゴボウやれんこんなどの根野菜であれば食物繊維が豊富に含まれています。

それから、コンビニのサラダを購入するときは、賞味期限を見比べて一番遅い物を選舞踊にしましょう。

サラダとして加工された日数が短いほど、鮮度が高く、栄養価が高いということになるのです。

健康を考えてコンビニのサラダを選ぶのであれば、野菜ができるだけ細かくカットされていないものや含まれるビタミンや、賞味期限にも気を付けて選ぶと良いでしょう。

健康を考えるならコンビニサラダの気をつけたいこと

コンビニのサラダは、ダイエット中の人にも気軽に野菜が取れるのでお助けアイテムですよね。

しかし、サラダだからってすべてがヘルシーというわけでもないのです。

例えば、ポテトサラダやパスタ系を使ったサラダなんかは、野菜よりもずっと炭水化物の方が多いですよね。

サラダの中には、おにぎり一つ分よりもはるかにカロリーが高いものもあったりします。
また、マヨネーズを使ったサラダは、普段日常の食事で使うマヨネーズの量よりもかなり多く含まれていたり、ドレッシングについても高カロリーな場合があります。

ダイエット中の人は、コンビニのサラダを選ぶときには、そのような落とし穴に気をつけなくてはいけませんね。

コンビニのサラダは、カロリーが記載されているのでぜひ気にしてみてください。

カロリーを気にせず、野菜を食べたいという人は問題ないかもしれませんが、健康を考えたりダイエット目的な人は、コンビニのサラダを選ぶときにはこのようなことに気を付けましょう。

コンビニサラダとの健康を考えた組み合わせ方

コンビニでお昼ご飯を選ぶとき、多く見られるのが「おにぎり+カップみそ汁」、「菓子パン+ジュース」などといった単品の組み合わせ方。

しかし、これだとどうしても炭水化物ばかりに偏ってしまいますよね。

もちろん炭水化物は体内のエネルギー源になりますので、午後からも仕事をしっかりこなすためには必要になります。
ただし、そのエネルギーを利用するためにはビタミンが不可欠なのです。

ビタミンとは、野菜に多く含まれますので、炭水化物の他にサラダを組み合わせてあげるととても良いでしょう。

例えば、「おにぎり+カップみそ汁」にプラス「海藻サラダ」を組み合わせてみてはいかがでしょうか。

海藻サラダは、女性に不足しがちの鉄分やカルシウムなどのミネラルを補うことができます。

貧血気味だったり、体調がすぐれない時いはミネラルをしっかり補給すると良いでしょう。

おにぎりを食べる前にサラダなどの野菜を食べると、血糖値の上昇が緩やかにもなります。

このように、炭水化物にしっかりとビタミンを組み合わせることによって、午後からの仕事の効率もアップするでしょう。

コンビニのサラダを活用したオススメメニュー

コンビニのサラダを活用して、美容と健康にピッタリなメニューをご紹介致します。

それは、ゆで卵とサラダチキンの組み合わせがオススメです。

卵は体内で作ることができない必須アミノ酸の他に、ビタミンB群やビタミンD、鉄やカルシウムなどミネラルも含まれている優秀食材なのです。

ちなみに、コンビニのゆで卵は塩味もついているため、マヨネーズによるカロリーなども抑えることができるのがいいですよね。

また、低カロリーで高タンパクな鶏むね肉は、ダイエット中の人にとってもオススメです。

味付け鶏むね肉が真空パックに入っているサラダチキンは、そのまま食べでも美味しいですし、サラダのトッピングにもできちゃいます。

ぜひ上手にコンビニのサラダを活用してみましょう!

 - 健康と医学